Setas y Castañas. Cocina tradicional de temporada Las setas son los órganos reproductores de los hongos desarrollados y uno de los productos más emblemáticos y valorados de la cocina catalana. Y no sólo por su sabor único salpimentados a la brasa o acompañando arroces y carnes, sino también por los efectos beneficiosos que aportan a […]
TURISMO
MOVILIDAD Y SOSTENIBILIDAD EN TURISMO
EL TURISMO SOSTENIBLE – UNA HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO El turismo sostenible sigue avanzando en España. Cuando se viaja, ya sea por negocios o por placer, encarnar el concepto de ética es un paso fundamental hacia el compromiso. Inevitablemente, hablar de un código ético en el turismo nos lleva a hablar de lo que es […]